4月10日，浙江省“農(nóng)家小吃·共富味道”市集進(jìn)高?；顒?dòng)首發(fā)儀式暨浙江農(nóng)林大學(xué)第四屆農(nóng)林“筍”宴開(kāi)幕式在東湖食堂廣場(chǎng)拉開(kāi)帷幕。我校黨委書(shū)記朱斌宣布開(kāi)幕。省供銷(xiāo)社理事會(huì)副主任、一級(jí)巡視員郭峻，我校副校長(zhǎng)楊圓華在開(kāi)幕式上致辭。
“揭鍋啦！”出席儀式的領(lǐng)導(dǎo)共同為“吳越六鼎太平鍋”揭鍋。直徑達(dá)1.5米的大鐵鍋里，由我校竹子研究院改良的冬筍、春筍、雷筍、毛筍、筍干、筍尖和各類(lèi)臨安原生態(tài)新鮮食材燒制成6道筍菜，以“六鼎”對(duì)應(yīng)錢(qián)镠“六事安民”的六大治世功績(jī)，讓師生在品嘗春筍鮮美之余，領(lǐng)略吳越文化的歷史底蘊(yùn)與精神內(nèi)核。
后勤中心精心打造的“月令尋味·太平十二鮮”將筍宴推向高潮。這一系列美食以《太平年》月令為脈絡(luò)，是后勤食堂廚師匠心打造的12道筍系菜品，實(shí)現(xiàn)“一月一味、一味一典、一典一情”。從田間地頭到師生餐桌，一道道精致的筍菜，不僅是時(shí)令風(fēng)物的呈現(xiàn)，更是對(duì)傳統(tǒng)飲食文化的深度挖掘與活態(tài)傳承。
在“竹韻流光”竹文化展區(qū)，有關(guān)竹子的歷史長(zhǎng)卷徐徐展開(kāi)。展區(qū)以“五千年竹文化—錢(qián)王竹文化—廉潔竹文化—竹文創(chuàng)—竹景觀(guān)”為線(xiàn)，集中展現(xiàn)了臨安竹子貫通本地三產(chǎn)融合發(fā)展的時(shí)代圖景。在“竹智匠心”科普展示區(qū)，試管竹苗、竹纖維、竹炭、竹酒，讓師生直觀(guān)感受到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技的魔力，這里不僅是科普窗口，更是學(xué)校把論文寫(xiě)在竹林里、以科技賦能竹產(chǎn)業(yè)升級(jí)、助力鄉(xiāng)村振興的生動(dòng)寫(xiě)照。
在“竹韻匠心”板塊，熱鬧的“吳越竹市”人聲鼎沸。各類(lèi)竹盆景、竹苗、竹食品、竹制品及竹文創(chuàng)琳瑯滿(mǎn)目。吳越非遺展區(qū)匯聚了竹編、天目漆器等非遺傳承人，現(xiàn)場(chǎng)展演與DIY體驗(yàn)吸引了眾多師生參與?；顒?dòng)以“展銷(xiāo)+體驗(yàn)”的模式，打通了竹產(chǎn)品從林區(qū)走向校園、走向市場(chǎng)的通道，切實(shí)將生態(tài)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，為臨安當(dāng)?shù)刂褶r(nóng)拓寬了增收致富的路子。
活動(dòng)中，由省供銷(xiāo)社舉辦的“農(nóng)家小吃?共富味道”市集進(jìn)校園首發(fā)儀式，為在校師生帶來(lái)了一場(chǎng)春日美食之旅。漫步在市集現(xiàn)場(chǎng)，40余個(gè)美食攤位精彩薈萃，地道的“浙江味”撲面而來(lái)。本次市集在布局上別具匠心，按小吃制作形式精準(zhǔn)劃分，讓師生們不僅能“吃得歡”，更能“看得趣”。
在“現(xiàn)場(chǎng)制作展示區(qū)”，面點(diǎn)師傅們行云流水的手法引得陣陣驚嘆，揉、捏、拉、扯間，一份份熱氣騰騰的傳統(tǒng)小吃新鮮出爐；“成品展銷(xiāo)區(qū)”則排起了長(zhǎng)龍，金黃酥脆的炸物、軟糯香甜的糕點(diǎn)令人垂涎欲滴。最引人注目的當(dāng)數(shù)“非遺美食限定集市”，這里匯聚了全省各地的非遺美食瑰寶，每一口都是歲月的沉淀和匠心的傳承。為了讓“土特產(chǎn)”的矩陣更加豐富，集市還同步設(shè)置了全省農(nóng)產(chǎn)品展示展銷(xiāo)區(qū)和省供銷(xiāo)社旗下農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)，將小吃與原產(chǎn)地優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品巧妙聯(lián)動(dòng)。
此外，在文藝展示區(qū)，我校師生以竹為素材，舞蹈、民樂(lè)演奏精彩紛呈；互動(dòng)區(qū)內(nèi)的投壺、猜謎、錢(qián)王文化問(wèn)答等趣味活動(dòng)，更是將現(xiàn)場(chǎng)氣氛一次次點(diǎn)燃，實(shí)現(xiàn)了校地文化的深度交融。
此次“筍宴”系列活動(dòng)，不僅是一次味蕾的狂歡，更是一次文化的尋根與產(chǎn)業(yè)的賦能。現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)結(jié)束后，校內(nèi)各食堂將在一周內(nèi)輪流推出不少于5種以當(dāng)季筍類(lèi)為主要食材的菜肴，延續(xù)“師生參與、產(chǎn)業(yè)受益”的助農(nóng)共富路徑。
浙江省供銷(xiāo)合作社聯(lián)合社、浙江省教育廳、浙江省商務(wù)廳、浙江省文化廣電和旅游廳、浙江省人民政府國(guó)有資產(chǎn)監(jiān)督管理委員會(huì)、浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局、浙江省體育局、浙江省總工會(huì)、共青團(tuán)浙江省委員會(huì)、臨安區(qū)政府等單位的領(lǐng)導(dǎo)嘉賓應(yīng)邀出席開(kāi)幕式。我校校辦、宣傳部、保衛(wèi)部、竹子研究院、團(tuán)委、后勤中心等單位負(fù)責(zé)人以及近千名師生參加活動(dòng)。
本次活動(dòng)同步在浙江農(nóng)林大學(xué)抖音賬號(hào)進(jìn)行直播，直播不僅全方位展示了活動(dòng)的熱鬧盛況，更通過(guò)鏡頭將春筍的鮮美與竹文化的魅力傳遞給了更廣泛的受眾，進(jìn)一步擴(kuò)大了“農(nóng)林筍宴”的品牌影響力。截至目前，觀(guān)看與轉(zhuǎn)發(fā)人數(shù)已突破四萬(wàn)。
（后勤中心 新聞中心）
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